Esta es una #recetadeaprovechamiento, para esos días que te quedan algunos vegetales, algún tipo de queso y no tienes muchas ganas de cocinar. No tardarás más de 10 minutos en prepararla, y comerás delicioso, te prometo que es un salvavidas que agradecerás tener en tu repertorio.
¿Lo mejor? Puedes usarla de desayuno, almuerzo o cena!!!
Recuerda que lo más importante de estas recetas es APROVECHAR lo que tengas en casa, puedes jugar y experimentar con tus propios recursos, sólo te dejo los ingredientes que yo usé para que tengas ideas, pero puedes crear tus propias versiones.
INGREDIENTES
Una tortilla de trigo (opcional)
Salsa de tomate (opcional)
Vegetales de tu preferencia (usé cebolla, pimiento, tomate y rúcula)
2 o 3 huevos 🥚 🍳
1 o mas tipos de queso 🧀
PREPARACIÓN
(20 min aprox.)
Si tienes tortillas de trigo, podemos hacer los huevos a modo de quiché con una base crujiente y si lo deseas, colocar un poco de salsa de tomate para , si no tienes, simplemente engrasa el molde que vayas a utilizar.
Luego trocea los vegetales en laminas delgadas, extiéndelas en la base de la tortilla o el molde engrasado, agrega los huevos por encima y el queso que tengas a la mano.
Puedes llevarlo al horno o al airfryer por 10/12 minutos a 190 grados. Si tienes alguna hoja verde fresca, puedes colocarla al salir de topping.
Puedes ver cómo lo hice aquí o buscar más ideas fáciles en mi perfil de instagram @real.easy.delicious.
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